Проектирование, производство, поставка и сервисное обслуживание пищевого технологического оборудования
Раскажем важную для вас информацию
Перейти к блогуЭКСПЕРТ В ТЕПЛООБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
В городе Барнаул с 25 по 26 августа 2016 года состоялась научная конференция «Молочная индустрия как основа обеспечения продовольственной безопасности страны и импортозамещения», где нашей компании посчастливилось поучаствовать.
Прежде всего хотелось бы поблагодарить организаторов (администрация Алтайского края и Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий) за приглашение и теплый прием на данном мероприятии.
Хочется отметить, что большое внимание было уделено развитию животноводческих ферм, увеличению количества сырого молока, а, следовательно, и увеличению выхода готовой продукции.
По аналитическим показателям, большинство наших молокоперерабатывающих предприятий работают всего на 50-70% от общей мощности, что не может не тревожить.
Основной глобальной идеей Алтайского края, как, впрочем, и остальных регионов, является расширение зоны сбыта своей продукции, а в лучшем случае – экспорт, но над этой задачей стоит усиленно поработать всей стране в целом. Было отмечено, что по итогам 2015 г. импорт молочной продукции сократился на 20% (в пересчете на молоко – 5,9 млн.т.), а импорт из Республики Беларусь вырос на 25% и составил 90% от всего импортируемого объема.
Кроме того, был затронут вопрос о субсидировании и кредитовании перерабатывающих предприятий, но к этому, по мнению экспертов, нужно подходить комплексно, так как помощь только некоторым предприятиям не способна выправить общую экономическую ситуацию – необходима господдержка.
Данную конференцию посетили переработчики молока со всего Алтайского края, а также представители предприятий из Новосибирской, Кемеровской области и Республики Казахстан. В ходе мероприятия участники и посетители смогли познакомиться и обсудить самые насущные задачи и проекты, оценить перспективы развития переработки молока в Алтайском крае и Сибири в целом.
Кроме всего вышесказанного, в рамках Молочной индустрии был проведен конкурс качества молочных продуктов Сибири: «Сыры Сибири-2016», «Молочные продукты Сибири-2016». Для экспертной оценки были приглашены ведущие специалисты молочной отрасли Алтайского края. Победители получили заслуженные дипломы и призы по различным номинациям.
Наша компания принимала участие в конференции в качестве экспонента. Были проведены переговоры с ведущими компаниями-переработчиками Алтайского края.
По итогам мероприятия компании ООО «КР-Тех» был вручен диплом участника.
После завершения выставки и конференции, а именно 27 августа, на главной площади г. Барнаула состоялось торжественное открытие фестиваля «Дни Алтайского сыра», которое представители нашей компании также с удовольствием посетили.
Еще раз выражаем слова благодарности всем, кто организовал, участвовал и посетил конференцию в г. Барнаул. Данный вид мероприятия способствует приобретению нового опыта, знакомств и плодотворной работе.
Мы не говорим Вам до свидания, мы говорим – до новых встреч, друзья!
Есть вопросы?