Линия самопрессующихся сыров

Компания КР-Тех разрабатывает проектную документацию и технологическое оборудование для производства сыров самопрессующихся полутвердых, мягких и рассольных.
Данное оборудование может использоваться для изготовления сыров как потребительской формы, так и в форме пласта для его дальнейшего использования в качестве полуфабриката.
Расширенный ассортимент выпускаемой продукции, благодаря продуманной унификации и модульной конструкции оборудования, позволяющей легко перестраивать его на другой вид сыра, простой заменой форм;
Снижение капиталовложений по сравнению с другим оборудованием, низкая энергоемкость;
Снижение трудозатрат по выработке сыра на всех этапах технологического процесса;
Возможность вырабатывать сыры необходимого размера, веса и формы;
Минимальный срок производства сыра — срок созревания от 10 суток;
Жирность сыра 50% в сухом веществе. Сыр обладает нежной консистенцией, необычным изысканным сырным вкусом и запахом.