Проектирование, производство, поставка и сервисное обслуживание технологического оборудования

Раскажем важную для вас информацию

Перейти к блогу

ЭКСПЕРТ В ТЕПЛООБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Главная картинка записи

Преимущества дезодоратора КР-Тех

Компания КР-Тех является разработчиком и производителем дезодораторов на российском рынке. Наша компания не стоит на месте и каждый день совершает шаги по усовершенствованию и улучшению качества оборудования и, конечно, сервисного обслуживания. В данной статье мы расскажем, что мы сделали на пути к усовершенствованию дезодоратора.

И так, всего лишь с начала 2018 года специалистами КР-Тех удалось проанализировать, утвердить и воплотить в реальность внутренний проект, связанный с изменением конструкции и улучшением функционала дезодоратора.

Основные принципиальные отличия дезодоратора КР-Тех от других производителeй:

1. Распылитель. В дезодораторе КР-Тех  изменили конструкцию распылителя, подача продукта на распылитель осуществляется плавно и, что очень важно —  в автоматическом режиме. Не требуется останавливать технологический процесс производства для того чтобы отрегулировать распыление продукта внутри емкости дезодоратора, что является большим преимуществом, перед предыдущими моделями дезодоратора.

 

2. Мойка. В дезодораторе КР-Тех  предусмотрена линия мойки для подачи продукта на теплообменник (конденсатор), который моется в автоматическом режиме, как и сам дезодоратор. Таким образом, мы исключили застойные и мертвые зоны, благодаря чему минимизировали обсеменение продукта.

 

3. Вакуумирование. Поддержание вакуума в система поддерживается плавно в автоматическом режиме с помощью клапана. 

 

4. Рама. С целью удобного обслуживания дезодоратора специалисты КР-Тех изменили конструкцию рамы: появилась лестница, с помощью которой оператор может следить за происходящим процессом в дезодораторе.

 

5. Научные исследования. В этом году мы решили доказать всем и убедиться самим в том, что дезодоратор производства КР-Тех действительно убирает посторонные запахи и привкусы в готовом продукте…и мы пошли в научно-исследовательский институт проводить исследования.

 

Каждое испытание проводились в 2 этапа: органолептическое исследование и мультисенсерный анализ.

 

Органолептические исследования показали, что молоко пастеризованное нормализованное после процесса дезодорирования и пастеризации имеет однородную консистенцию без осадка и хлопьев; вкус и запах чистый, без посторонних запахов и привкусов, несвойственных свежему молоку; цвет — белый.

 

Сравнительный мультисенсонсорный анализ молока-сырья и молока нормализованного пастеризованного показал, что концентрация ароматических веществ (посторонний запахов) в нормализованном молоке ниже по сравнению с сырым молоком. Заключения по исследования являютя собственность компании ООО «КР-Тех» и предоставляются исключительно по официальному запросу.


 

Купить дезодоратор производства ООО «КР-Тех» и получить консультацию по работе и подключению дезодоратора Вы можете, обратившись по

тел. +7 (495) 740-61-85 

e-mail: info@kr-tec.ru

 

 

 

Есть вопросы?