Компания ООО «КР-Тех» проектирует и изготавливает Вакуумный смеситель сухих компонентов в потоке серии УВГ (аналог Almix), для таких продуктов как: восстановленное и рекомбинированное молоко, обогащенное молоко для производства йогурта, молоко с вкусовыми добавками и шоколадной смеси, рекомбинированное сгущенное молоко, смесь для мороженого и молочные десерты. Модуль предназначен для автоматической работы в комплексе с другим технологическим оборудованием.
Принцип работы
Установка представляет собой полностью автоматический вакуумный смеситель (вакуумный миксер) с самовыгрузкой, управление которым возможно двумя способами: с помощью внешней циркуляции в буферном танке или внутренней циркуляции в смесительном резервуаре.
Котел-плавитель (смеситель компонентов вакуумный серии СКВ) производства ООО «КР-Тех» разработан для термической и термомеханической обработки пищевых продуктов таких как: плавленый сыр, творожные начинки, хумус, пасты, крема и другого широкого ассортимента продукции. (далее…)
Локальная СИП-мойка предназначена для безразборной санитарной обработки автоматов розлива и трубопроводов на предприятиях пищевой промышленности в автоматическом режиме.
Применение локальной СИП-мойки позволяет достигнуть стабильное и высокое качество санитарной обработки технологического оборудования и трубопроводов, одновременно снизив затраты трудовых ресурсов.
Пастеризационно-охладительная установка для пива предназначена для увеличения биологической стойкости пива, а также более полного освобождения его от дрожжей, микроорганизмов и патогенной микрофлоры.
Тепловая обработка пива в потоке на пастеризаторе КР-Тех позволяет сохранить вкусовые свойства и полезные элементы, входящие в его состав, а также предотвращает порчу готового продукта и увеличивает его срок хранения. Под влиянием высокой температуры большая часть микроорганизмов погибает, а термоустойчивые бактерии настолько ослабевают, что становятся почти неспособными к размножению. (далее…)
НАЗНАЧЕНИЕ
Вакуумно-гомогенизирующая установка серии УВГ производства ООО «КР-Тех» предназначена для перемешивания, измельчения, подогрева, пастеризации, варки, гомогенизации (диспергирования), вакууммирования, охлаждения и выгрузки продуктов питания. (далее…)