Пастеризационно-охладительная установка для пива предназначена для увеличения биологической стойкости пива, а также более полного освобождения его от дрожжей, микроорганизмов и патогенной микрофлоры. 

Тепловая обработка пива в потоке на пастеризаторе КР-Тех позволяет сохранить вкусовые свойства и полезные элементы, входящие в его состав, а также предотвращает порчу готового продукта и увеличивает его срок хранения. Под влиянием высокой температуры большая часть микроорганизмов погибает, а термоустойчивые бактерии настолько ослабевают, что становятся почти неспособными к размножению. (далее…)