В начале февраля 2017 года специалистами КР-Тех успешно завершены пуско-наладочные работы и ввод в эксплуатацию линии производства рассыпчатого творога на молочном заводе ООО «МилкОм» г. Омск.
ООО «МилкОм» — это один из современных молочных заводов в Сибири, выпускающий свою продукцию под торговой маркой «Лужайкино».
Миссия завода: Дать возможность каждому получать пользу молока также просто, как тепло солнца.
Видение: Натуральные молочные продукты в экологичной упаковке помогают заботиться о близких и окружающем мире.
Бизнес — идея: Благодаря инновационному оборудованию, приумножать пользу молочных продуктов, сохраняя их натуральность.
Благодарим наших партнеров с молочного завода ООО «МилкОм» за оказанное доверие и отлично слаженную совместную работу! На протяжении всего проекта с Вами было легко работать, на всех этап реализации проекта чувствовался профессионализм специалистов.
Основной целью для завода был выпуск нового продукта — рассыпчатого творога.
На первом этапе была разработана технологическая схема линии производства творога.
В связи с тем, что были ограничения по площади и высоте помещения: специалисты КР-Тех сделали компоновочное решение в 3D, внесли изменения в стандартное оборудование, для того, чтобы линия производства творога эффективно разместилась на имеющихся производственных площадях.
В первую поставку вошло следующее оборудование:
- Творогоизготовитель закрытого типа объемом 7 600 л;
- Установка теплообменная трубчатая для подготовки горячей воды;
- Отделитель сыворотки барабанного типа с емкостью для сбора сыворотки;
- Охладитель творога в потоке, шнековый.
- Насосное оборудование
- Комплект запорно-переключающей и трубопроводной арматуры
- Система автоматизации на PLC
Через 3 месяца после запуска линии творога у завода возникла потребность в увеличении выработки творога, Потребитель дал высокую оценку творогу, сети стали просить увеличения отгрузки. Таким образом появилась потребность в увеличении выработки творога, а следовательно допоставка творогоизготовителя закрытого типа объемом 2 500 л.
В настоящее время на линии производства творога завод «МилкОм» выпускает следующий ассортимент продукции:
1. Творог «Лужайкино» 5%
2. Творог «Лужайкино» обезжиренный
3. Творог «Лужайкино» Традиционный
