Сепаратор-очиститель серии MAXCLEAN, разработанный компанией HAUS специально для применения в технологии молочных продуктов. Он может применяться в технологиях холодной очистки молока на участках приемки, технологиях очистки подогретого молока в аппаратных цехах, а также для очистки сыворотки от подсырной пыли . Сепараторы этой серии оснащены современными высокооборотными барабанами с возможностью частичной и полной автоматической выгрузки, а также готовыми к CIP.
Сепаратор-молокоочиститель MAXCLEAN поставляется как полностью собранное, испытанное на заводе изделие, укомплектованное собственным шкафом управления на PLC.
Сепаратор-очиститель MAXCLEAN — это центробежный сепаратор, который выполнен в качестве осветлителя для очистки молока и сыворотки, с центробежным насосом, частичной и полной автоматической выгрузкой. Сепаратор-очиститель MAXCLEAN предназначен для эффективного удаления примесей из сырого молока, попавших в него во время доения, и для обеспечения более безопасных процессов, происходящих во время обработки молока. В дополнение к очистке молока сепараторы MAXCLEAN также используются в других процессах разделения, таких как очистка сыворотки после приготовления сыра и извлечение белка из сыворотки.
Сепаратор-очиститель MAXCLEAN обеспечивает высокую эффективность сепарирования благодаря высокой центробежной силе и эффективным системам разгрузки; быстро и эффективно удаляет органические и неорганические твёрдые вещества и загрязнители, содержащиеся в молоке и сыворотке, такие как волосы, соломенные частицы, почва и др. В дополнение к очистке от твёрдых частиц, сепараторы MAXCLEAN эффективны для очистки соматических клеток, уменьшения спор и обеспечения высокого качества продукта.
НАЗНАЧЕНИЕ И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
Сепаратор-молокоочиститель серии MAXCLEAN предназначен для очистки холодного и подогретого молока, а также для осветления сыворотки от механических загрязнений таких как:
- остатки корма
- слизь
- сырная пыль
- другие загрязнения, нехарактерные для молочных продуктов и имеющие плотность больше плотности молока/сыворотки
Продукт подается через питательную трубку в нижнюю часть барабана, вращающегося с большой частотой. Поднимаясь по барабану снизу вверх продукт равномерно распределяется между коническими тарелками в пакете и начинает вращаться вместе с барабаном. Центробежная сила, возникающая в продукте при вращении приводит к тому, что компоненты с более высокой плотностью двигаются к наружному диаметру барабана в шламовое пространство, где происходит его накопление и уплотнение.
Загрязнения, накопленные в шламовом пространстве, выгружаются автоматически, с заданной оператором периодичностью . В программе работы сепаратора-молокоочистителя MAXCLEAN заложены 2 типа разгрузки: частичная и полная. При частичной разгрузке опорожняется только шламовое пространство, при полной разгрузке опорожняется весь барабан, при этом подача продукта в барабан прекращается.
Очищенный от механических примесей продукт протекает в напорную камеру, расположенную в верхней части барабана. В напорной камере находится напорный диск, который создает давление очищенного продукта на выходе. В состав поставки входит клапан, регулирующий давление очищенного продукта на выходе.
ПРЕИМУЩЕСТВА СЕПАРАТОРА — ОЧИСТИТЕЛЯ MAXCLEAN:
- Эффективность очищения обеспечивается применением тарелок большей площади и высокой частоты вращения барабана
- Энергосбережение за счет применения ременной передачи и преобразователя частоты
- Бережная обработка продукта
- Эффективная разгрузка и малые потери продукта обеспечиваются применением разгрузочных клапанов с низкой инертностью
- Гигиеническое исполнение
- Высококачественные сертифицированные материалы
- Санитарная обработка от CIP
СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Сепаратор установлен на раме
- Пульт управления с PLC и сенсорной панелью оператора
- Электродвигатель с частотным преобразователем
- Набор специальных инструментов и компонентов для ввода в эксплуатацию