Запущена установка УППО-5 для молока, зав. № 1

Коллектив ООО «КР-Тех» с радостью сообщает, что в конце июля 2015 года на ОАО «Молзавод Мясниковский» Ростовской области закончены пуско-наладочные работы и обучение персонала методам безопасной эксплуатации пластинчатой пастеризационно-охладительной установки для молока и кисломолочных продуктов производительностью 5 000 л/ч. 

Особенно приятно отметить, что оборудование имеет заводской номер 1 !  Перед коллективом нашей Компании были поставлены следующие задачи:

• на 100% исключить производство опасного с микробиологической точки зрения продукта;
• стабилизировать качество продукции в независимости от времени года;
• максимально снизить потребление сервисных сред;
• минимизировать количество обслуживающего персонала;
• ограничить доступ и обеспечить архивирование основных технологических параметров;
• обеспечить автоматизированное управление смежным оборудованием — емкостями временного хранения и сквашивания.

Поставленные задачи были решены максимально эффективно, что подтверждается следующими показателями:

• Уникальное конструктивное решение гарантирует безопасность продукта;
• Потребление пара при производстве  190-210 кг/ч.;
• Количество обслуживающего персонала — 1 человек;
• Архив технологических параметров до 1 года.

Для решения данных задач оборудование оснащено по последнему слову молокоперерабатывающей техники. Стоит отметить самые важные из них, а именно:

• система поддержания избыточного давления пастеризованного продукта позволяет исключить попадание непастеризованного молока в готовый продукт даже в случае механического разрушения пластин;
• система автоматической санитарной обработки исключает влияние человеческого фактора на эффективность мойки оборудования;
• система пошагового дозирования продукта в емкости резервирования и сквашивания минимизирует трудозатраты и позволяет точно контролировать межцеховой учет продукции;
• система комплексной автоматизации на базе программируемого логического контроллера и сенсорной панели оператора с возможностью удаленного контроля через сеть Интернет;
• дезодорационная установка и гомогенизатор, которые управляются через центральный пульт управления;
• система автоматизированного управления емкостями с программным управлением процессом, а также отображением и архивированием технологических параметров.

Проведена большая совместная работа, которая закончена на мажорной ноте! Коллектив ООО «КР-Тех» благодарит руководство ОАО «Молзавод Мясниковский» за оказанное доверие и весь коллектив за слаженную работу в период проведения запуска оборудования.

Однако мы не останавливаемся на этом и смеем гарантировать для ОАО «Молзавод Мясниковский» лучший сервис в соответствии с нашим принципом «быть доступным для консультаций и сервиса 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году» на всем протяжении эксплуатации поставленного оборудования.