ЭКСПЕРТ В ТЕПЛООБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Пластинчатый охладитель для молока
Пластинчатый охладитель для молока производства ООО «КР-Тех» (аналог охладителей молока ООЛ-10, ООЛ-15, ООЛ-25, 001-У10) разработан специально для быстрого охлаждения молока, а также соков, пива, кваса, воды и других продуктов в закрытом потоке с учетом современных технологических и санитарных требований. Они применяются на предприятиях молочной промышленности на участках приемки и во вспомогательных операциях где необходим процесс охлаждения молока, например, при производстве топленого молока.
Пластинчатый охладитель для молока состоит из рамы и набора пластин, закрепленных на ней. В соответствии с техническим заданием охладитель может состоять из 1, 2 и более секций, например, 1 секция-охлаждения холодной (артезианской водой), 2 секция — охлаждение ледяной водой или рассолом. Пластинчатые охладители для молока просты в обслуживании и позволяют проводить разборку для визуального контроля и замены уплотнений.
Конструкция теплообменников обеспечивает надежное уплотнение и исключает попадание хладоносителя в продукт через уплотнения. В деталях и узлах охладителя, контактирующих с продуктом, применяются металлы, резина и другие материалы, разрешенные Минздравом РФ для контакта с пищевыми продуктами.
Как правило пластинчатые охладители молока выполняются полностью из нержавеющей стали, однако во многих случаях возможно применения прижимных плит из крашенной стали. В таком случае в плитах предусматриваются нержавеющие патрубки, по которым проходит продукт. Цена таких теплообменников значительно ниже теплообменников, выполненных полностью из нержавеющей стали.
Пластинчатый охладитель для молока. Характеристики
№ п/п |
Параметр |
Значение |
| 1. | Продукт | Молоко |
| 2. | Производительность, т/ч | 0,25…100 |
| 3. | Начальная температура продукта на входе, 0С | +25…+30 |
| 4. | Конечная температура продукта на выходе, 0С | +4..+6 |
| 5. | Хладоноситель | ледяная вода, пропиленгликоль, рассол NaCl до 25% |
| 6. | Температура хладоносителя, 0С | -17…+2 |
| 7. | Материал пластин | AISI 316L, титан |
| 8. | Марка материала уплотнений | EPDM, NBR |
| 9. | Тип крепление уплотнений | клипс |
Пластинчатые охладители для молока производства ООО «КР-Тех» имеют малый вес и размеры, что значительно сокращает занимаемую производственную площадь. Пластинчатые охладители для молока устанавливаются на пол на регулируемых опорах или жестко закрепляются болтами на другие основания.
В случае применения в качестве хладоносителя высококонцентрированного рассола мы изготовим для Вас пластинчатый охладитель для молока из титановых пластин.
ООО «КР-Тех» имеем большой опыт в производстве различного теплообменного оборудования для пищевой промышленности. Обращаясь к нам, Вы можете быть уверены, что имеете дело с экспертом в теплообменных процессах пищевых производств.