Семинар в Томске

С 26 по 30 марта 2018 г. в городе Томск прошел Международный семинар «Молинформ» совместно с компанией «Tewes group», при поддержке Департамента и Комитета по развитию сельских территорий и агропродовольственного рынка Томской области.

Компания ООО «КР-Тех» приняла активное участие в данном семинаре и выступила с докладом на тему: «Решили купить пастеризационно-охладительную установку. Как сделать правильный выбор?»

НАЧАЛО СЕМИНАРА

Тема семинара: «Высокопроизводительное и энергосберегающее оборудование, передовые технологии и контроль безопасности в переработке сырья и производстве молочной продукции».

Каждый раз мы отмечаем, что семинары «Молинформ» поднимают актуальные вопросы, возникающие в молочной отрасли, и этот раз не был исключением и вызвал интерес у всех участников, которыми стали перерабатывающие компании, такие как: АО «Славмо», ООО «Холод», ООО «Фабрика фаворит», ООО «Томское молоко», ООО «Ярославский завод молочных продуктов», ООО «Деревенское молочко» и многие другие.

Ни один доклад, представленный на семинаре не остался незамеченным, все смогли найти для себя что-то полезное и новое. Были затронуты актуальные вопросы, действующего нормативного законодательства молочной отрасли РФ и ЕАЭС, с докладом выступила заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионной работы Макеева И.А. ФГБНУ ВНИМИ молочной промышленности.

Остро обсуждалась тема внедрения «Системы Меркурий». Были рассмотрены положительные и отрицательные ее стороны, с которомы столкнулись все молокопереработчики. Генеральный директор ООО «Корси» Евгений Куликов постарался ответить на все вопросы. Много времени было уделено современным технологиям в молочной отрасли.

ВЫСТУПЛЕНИЕ

Компания «КР-Тех» затронула тему современной системы контроля и управления технологическими процессами. Руководитель отдела продаж Неудакина Светлана Александровна постаралась подробно рассказать о современной пастеризационно-охладительной пластинчатой установке . На примере установки ООО «КР-Тех» были раскрыты все актуальные вопросы, обратили внимание на ошибки, которые совершает Покупатель при выборе теплообменного оборудования.

Цель доклада КР-Тех — это призыв Покупателя к четкому составлению технического задания на приобретаемое оборудование. Очень важно обращать внимание на комплектацию, состав поставки и функционал оборудования, которое запланировано купить молочным заводом. 

ПОСЕЩЕНИЕ ФЕРМЫ

Организаторами семинара была предоставлена уникальная возможность посетить самую современную молочную ферму в сибири ООО «Сибирское молоко» в селе Ягодное Асиновского района. Агрохолдинг является одним из передовых в регионе и служит образцом для подражания для других субъектов России.

Главный зоотехник, который имеет очень большой опыт работы от проектирования фермы до ее управления, подробно и понятно рассказал о создании молочной фермы. Было отмечено, что реконструкция фермы была осуществлена при финансовой поддержке Томской области.

ПОСЕЩЕНИЕ ЗАВОДА

Очень интересная экскурсия была организована на молочный завод  ООО «Деревенское молочко».  Предприятие ведет свою историю с 1931 г, когда состоялось торжественное открытие Асиновского маслодельного завода Ново-Кусковского района Новосибирской области. После 1946 года название было заменено на «Асиновский городской молочный завод» уже Томской области.

С 2004 по 2013 год ООО «Деревенское молочко» входило в состав холдинга «Сибирская Аграрная Группа». До 2010 года производственные мощности молочного завода располагались в Асино. В 2010 году в ходе масштабной реконструкции производство было переведено в Северск.

Участники семинара смогли увидеть современное технологическое и упаковочное оборудование и задать вопросы главным специалистам молочного завода. После посещения производственных цехов, всех участников семинара ожидала дегустация молочной продукции ООО «Деревенское молочко»: молока,ряженки, кефира, йогурта, сметаны, творога и конечно сыров. Натурально, полезно, вкусно!

БЛАГОДАРНОСТЬ

Выражаем глубокую благодарность организаторам семинара ЗАО «Молинформ» Фроловой В.А. и Рязановой Т.Н., что всегда приглашают нас принять участие в своих мероприятиях. Мы очень ценим дружескую и теплую обстановку на всех семинарах. Каждый семинар — это встреча с друзьями, новые знакомства, новые знания и возможности.

Ждем встречи и надеемся на долгосрочное сотрудничество!